Sur cette photo on voit l'ancienne boulangerie et le magasin d'alimentation qui occupaient l'angle de la place de l'église et de l'avenue Foch. A côté de la boulangerie, à gauche on distingue la lucarne de grenier semblable au cliché ci-dessous qui permettait de monter les sacs de farine.
Toute cette parcelle a été rasée pour faire place à un groupe d'immeubles où se trouve la nouvelle boulangerie et un magasin de décoration tenu par une ancienne conseillère municipale.
Dans les années 90 la boulangerie Petit, devint la boulangerie Ferro, les derniers gérants l'agrandirent en utilisant les locaux de la serrurerie attenante. La boulangerie Ferro, devint la boulangerie Niel et c'est elle qui s'installa peu après dans la boutique construite dans les nouveaux immeubles. C'est aujourd'hui la boulangerie Goudenhooft
A propos de pain , il existe une pratique fréquente chez certains de boulangers garennois:
la coupe des pains spéciaux est facturée au client 0,15 € somme qui est sensée représenter le coût du sac plastique, de la ligature du sac, le coût de l'électricité et l'amortissement de la machine à trancher.
C'est simple :
- le sac plastique revient avec la ligature à 0,02 € pour un sac de bonne qualité ce qui n'est pas toujours le cas
- la machine (elle coûte 3000 € mais peut faire d'autres usages)
- l'électricité consommée 750 W pendant 10 secondes à 0,12 € le KWh cela fait 0,025 €
0,15 € pour un pain de 2,50 € c'est près de 5% du prix
La coupe facturée à 15 centimes d' € n'est-ce pas abusif ?
Une autre bonne nouvelle c'est que la projet de parking est ajourné jusqu'à nouvel ordre, ce qui n'a pas empêché la commune de verser pour 2010 170 000 € à SPIE AUTOCITE pour rien.
Les récupérera-t-elle ?
Dormez bien et bonjour chez vous .
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